スタッフブログ

常識を覆すのにショック療法としてつかえるのが外部からの参入(未来食堂や俺のシリーズなど)

こんにちは。のむらです。
しばらく、飲食店の話題が続いています。
今日も続けます。
最近、Webっぽい属性の人たちの間で話題になっているのが、
未来食堂です。
こちら、元々IT業界にいらっしゃった方による飲食業界への参入なのだそうですが、
・メニューがひとつに絞られている
・ただし、手持ちの食材が開示されていて、それでつくれるものはオーダーできる
・1時間程度働くと1食無料になる
・茶碗の数が業界の「常識」である席数×2ではなく、×5になっている
 (結果的に、ランチタイムが一般的に2回転なのに対し、4回転するそうな)
などなど、
実に効率的かつ効果的な仕組みが導入されています。
回転率のところでいうと、
俺の株式会社も有名な事例ですね。
同じく、他業界からの参入なのですが、
俺のフレンチ、俺のイタリアンなどなど、
皆さんもよくご存じのお店を展開されています。
良い料理人を引き抜いて来て、
回転率のところを上げることによって、
従来の「常識」だった「質と価格」の関係に革命を起こしました。
飲食業界の場合は比較的目立ちやすいのですが、
実は、他業界の人に思いつきで
「こうしたら良いんじゃないですか?」
みたいな話をすると、
「それは業界全体的にあり得ない」
といった話になることがたまにあります。
そこで、
「へー、そういうもんなんですね。勉強になりました」
で話を終わりにしても良いのかも知れませんが、
しかし、
仮に、業界全体が「ムリだ」と思っているということは、
業界内での革命は起こりにくいということの裏返しでもあります。
なので、実は、
「それはあり得ません」
と言われた時には、
「それはあなたにとって私達に勝つチャンスです」
と言われているというケースもあるわけです。
ですから、
「本当にムリなのか?」
(もし、多くの方を喜ばせ、満足させることができる変革なのであれば)
真面目に考えてみる価値があるのではないでしょうか?
ある分野において素人であるということは、
弱点となる場合もありますが、
一方で、革命的なことをするチャンスがある、
ということでもあるかも知れません。
というわけで、
美味しいごはんを頂きながら、
既存の「常識」について、
思いを巡らせたり、情報交換をしてみてはいかがでしょうか?
多少、ボロボロに論破されることがあっても、
とりあえず、「美味しい」というポジティブな感情だけは保証されているのですから。
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【誕生】スーパーマーケット陳列管理ロボット「Tally」


こんにちは、スタッフの大久保です。
Pepperやルンバをはじめ、最近は日常生活に浸透しつつあるロボット。
今回ご紹介するのは、近所のスーパーマーケットでの活躍が期待されるロボットです。
名前は『Tally』。

スーパーマーケットの陳列で、品切れの商品・補充漏れの商品がないかを探してくれます。
また、価格表示誤りや陳列場所誤りも検知してくれます。
その情報は通信でタブレットに情報が送られ、スーパーマーケットの管理者はそれを見て、商品補充・発注などをします。
ロボット掃除機ルンバのように、店内を自動で巡回。
電池がなくなりそうになれば、自分で充電場所に行きます。
現在は発売に向けた準備段階ですが、発売されたら、近所のスーパーマーケットで『Tally』がフル稼働しているところを目の当たりにする日がくるかもしれません。
今後が楽しみですね!
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RaspberryPi x Laravel x リモコンサーバー

こんにちは、なかしーです。
寒くなって来ましたね。エアコンの時期です。
ということで、我が家のRaspberry Pi君を、現在のAirPlayサーバー、VPNサーバーだけでなく、リモコンサーバーにもしてみました。
ざっくり環境:

  • 機器:raspberry pi B+ (Firmは最新化済)
  • OS:raspbian jessie
  • Framework:laravel 4.2
  • HTTP:apache2 2.4
  • PHP:php5.6
  • DB:mysql(バージョンなんだろう?最新のやつ)

やり方は、先人達が詳しくやり方をのせてらっしゃるので、それを参考にした感じです。但し、RaspbianのJessieを使っている場合はデバイス関連の扱いがWheezyと違うので、要注意です。(ここでハマって、2回クリーンインストールした。。)

  • /etc/modulesではなく/boot/config.txtを弄ります
  • sudo cat /sys/kernel/debug/gpioしても、リストされません。

英語記事やらさんざん見てみましたが、結論として、日経BPさんの記事Raspberry Piをリモコンにしてエアコン制御、ロボットにも搭載が一番参考になりました。感謝。
 
そして、ある程度コマンドレベルでLIRCが動かせる様になったら、次は無駄にLaravelを入れてみます。(単に、MVCの書き方に慣れすぎたせいで、普通のPHPコードを書くのが億劫なだけ、、という。。)
下ごしらえ:

  • sudo apt-get install at (一時ジョブ用として使う。Cronよりお手軽。)
  • sudo apt-get install apache2 (入ってるかな?)
  • sudo vi /etc/apache2/sites-available/000-default.conf (必要に応じてドキュメントルート変更)
  • sudo vi /etc/apache2/apache2.conf (同じくドキュメントルート変更分と、AllowOverride Allにする)
  • sudo a2enmod rewrite
  • sudo vi /etc/apache2/ports.conf (Portを80ではなく8080とかにする)
  • sudo vi /etc/apache2/sites-enabled/000-default (同じくPort変更)
  • sudo service apache2 restart
  • sudo apt-get install mysql-server (rootのパスワードは適宜)
    • インストール確認
      mysql -u root -p
      select user,host,password from mysql.user;
      ->ユーザーが5つ表示されることを確認
    • アプリ用のユーザー作成
      GRANT ALL PRIVILEGES ON <DB名>.* TO <ユーザー名>@localhost IDENTIFIED BY ‘<パスワード>’ WITH GRANT OPTION;
      select user,host,password from mysql.user;
      ->ユーザーが6つ表示されることを確認
    • アプリ用のデータベース作成
      CREATE DATABASE <DB名> CHARACTER SET utf8;
      select host,db,user from mysql.db;
      ->データベースが1件表示されることを確認
  • sudo apt-get install php5-mysql
  • sudo apt-get install unzip (入ってれば良いです)
  • sudo apt-get install curl (入ってれば良いです)
  • sudo apt-get install openssl (入ってれば良いです)
  • sudo apt-get install php5-mcrypt
  • sudo /etc/init.d/cron start (Cronを使えるようにする)
  • 家のルーターに穴を開ける。(上でapacheのポート変更した番号をRaspberry Pi君に渡してあげる)
  • DDNSなどを適宜設定する。(すいません、私はここは手抜きしているので割愛)
  • SSL(お金が有れば鍵を買いましょう。。無ければ野良・・?)
  • リモコンコマンドの準備
    • irsend SEND_ONCE  XXX XXXX で扱える様に、複数登録しておく
    • カンタンで良いのでスクリプトに上記を突っ込む
    • 上記スクリプトをアパッチで使えるように、sudoers下部に以下エントリ追加する(XXXはスクリプトのパス)
      www-data ALL=NOPASSWD:/XXXXXXXX

 
はい。ここまでくれば、あとは既にどこかで動かしてあるLaravelをまるごとtarで持ってくれば動きます。(というか、疲れたのでcomposerの設定するが面倒になっただけです。初Laravelの人は、、他所の記事を参考にして下さい。。。スマソ)
Laravel確認事項:

  • 初回のmigrate (不要なら不要です)
  • app/config以下を見直す
    • appのKey要素
    • databaseのDB設定
    • emailの各種設定
    • その他。。
  • ユーザー認証をしていれば、ユーザーを再作成する(必要な分だけ)
  • コマンド実行は、raspiコントローラを作って(非REST)、getIndexの引数みてswitch文でコマンド実行してからreturnするようにしてみてます。ここはそのうちもすこしマシにする予定。

 
ということで、わざわざここまでしてリモコンサーバー on Raspberry Pi powered by Laravel環境を作る意味は謎ですが、まぁ、やってみたかったのでやりました。
若干メモ感は半端ない記事ですが、その内ハンズオンセミナーなどやってみますかね。
今後やる事:

  • リモコンコマンドのジョブスケジュール登録を可能にする(atコマンドを使う)
  • 予約済みジョブを変更する(atqコマンドでリストアップして削除などを行う、Cronを編集する)
  • 室温センサーで現在の室温・外気温をモニターする
  • 気圧計をつけてみる

とかかなー。次回あたりは回路図など載せていきます。
では。
 
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ウルトラバイオレット印刷!印刷のお話part2。

こんにちは、スタッフのこさかです。
今回も印刷にまつわる話をお届けいたします。
書いてみたら思ったよりも長くなったので、
第3弾も印刷の話にしようと思います。
今回は特殊な印刷方式と、色の表現に関する小ネタの2点です。
大量印刷…でもインクは瞬時に乾きます。UV印刷。

前回の投稿では、
印刷時の裏移り対策としてデンプンの粉が使われている…
という話を書きましたが、
実は粉を使わず、一瞬でインクを乾かす技法が存在します。
その名も、「UV印刷」。
「UVって、日焼け止めのアレ?」という方。
正解です。
UV印刷は、紫外線にあてると乾く特殊インクを使った印刷方式。
専用の印刷機で特殊インクを用いて印刷した後、
紫外線をあててすぐにインクを乾かすことで、
色の彩度を高く保つことができます。
そんなすばらしいUV印刷、
もちろん、従来の印刷よりもお高いです。。
蛇足ですが、UV印刷機が置いてある部屋は、
その構造ゆえ、太陽光が一切入らないようになっています。
(小ネタっぽい)
印刷きほんの「き」。「網点」について

世の中には多くの色が存在しますよね。
何となく印刷している印刷物、
様々な色を表現するのに用いられているのは、
たった4色のインクだということをご存知でしょうか?
(例外もありますが…!)
4色です、4色。
人間て頭良いですね。
ちなみに4色というのは、
CMYK(シアン・マゼンタ・イエロー・ブラック)を指します。
そして色を表現するのは、
網点(あみてん)と呼ばれる細かい点。
1色ごとにベタ塗りされている訳ではなく、
CMYK4色の細かい点をちりばめることで、
様々な色・濃度が表現されているのです。
余談ですが、PCやテレビモニターでは光の点により色が表現されており、
4Kテレビは光の点を従来よりも細かくする(=解像度を高くする)ことで、
美しい映像表現を可能にしています。
似たような構造ということですね!
今回は以上です。
第3弾も是非ご一読ください!
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映画好きさんにオススメ!人に話したくなる映画が見つかるサイト

皆様こんにちは!
風邪になんて負けずに元気いっぱいなこばめぐです♪
今日から12月!
今年ももう終わりか~なんて思っているあなた!
今年はまだ30日もあります!
頑張りましょう♪♪
さて、映画好きの皆様へ。
心から好きだと思える映画と出会えるサイトをご紹介♪
bonobo
よくあるキュレーションサイトのようではありますが…
自分のライフスタイルや気持ちに寄り添った選択を
しやすい構成になっているところがいいですね♪
自分のストーリーを語るという部分では、
こちらのサイトと似ているかもしれません。
Storys.jp
様々な情報に溢れているからこそ、
自身のストーリーを大切にしたいと感じるのかもしれません。
他の誰かの人生ではなく、自分自身の人生を歩みたい。
そんな気持ちが強まっているのでしょうか??
(こうしてこのサイトを見ていると、
同様に音楽版も作れそうな気がしてきました!笑)
忙しいときこそ、ふっと力を抜くひとときに…
映画や音楽に触れる時間を大切にしてみてくださいね(^^)
ではまた♪
明日は小坂さんです(^^)
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人のランチに興味がない人はFacebookなんかやめてしまえという話

こんにちは、八須です。タイトルは煽りです。
先日iPhoneのFacebookアプリをアンインストールしました。メッセージ機能しか利用してません…。
FBをやめると幸せになれるという調査結果が発表されました。
fbcloud

調査は、デンマークの幸福研究協会(Happiness Research Institute)が同国の市民1095人を対象に行った。対象者は2つのグループに分けられ、1つのグループにはフェイスブックの使用を続けてもらい、もう1つのグループには使用を中止してもらった。フェイスブックを選んだ理由は「単に最も利用者の多いソーシャルメディアだから」という。
 調査開始から1週間後、フェイスブックの使用を中断したグループからは、日々の生活がより充実したものとなったとの声が聞かれ、88%が自分は「幸せ」と回答。一方、フェイスブックの使用を続けたグループでは同81%だった。

 
FBを見ていると幸せでなくなる理由は、個人的には2つあると思います。ひとつめは、単純にFBを見ることで時間を無駄にし、本来やるべきこと、やっていればより充実感を感じられることができなくなっているから。もうひとつは、FBで他人のリア充自慢を見ることで落ち込んでしまうから。
もちろん他人に嫉妬しない人や、Web上でのコミュニケーションを楽しめる人は上の2点にはあてはまらないでしょう。そういう人はFBを楽しめばいいと思います。でも、人のランチに興味のない人は(用がないと人に連絡しないような人は)FBなんてやっていても時間の無駄かつ精神衛生上良くないです。やめてしまいましょう。幸いなことに、FBはメッセンジャー機能を別アプリとして分離してくれましたから、それさえスマホに入れておけば最低限の連絡を取るのに不都合はないですよ。
というわけで、誕生日おめでとうコメントをしなかったりイベント告知に反応しなくても許して下さいね!

久々のeasyは、WordPress講座!

こんにちは、IT大好きNocchiです。
とうとう、日曜にせまりました、easy!
今回は、参加できない人向けに、
スケジュールと資料を以下に共有いたしますので、
ご興味ある方はぜひトライしてみてくださいね。
<スケジュール>
■WordPressでつくれる主なWebサイトの種類
1.コーポレートサイト
http://www.keigo.or.jp/

2.メディアサイト
http://rocketnews24.com/
3.ブログ
http://www.landerblue.co.jp/blog/
■WordPressとは、そもそも?
1.元々はブログのCMS
→MySQLとPHPで動くシステム
→レンタルサーバを持っていればアップロード可能
2.仕組みはともかく、ブログ感覚でいじれる
→投稿、固定ページ で記事追加の容量でページ追加できる
3.プラグインがあるよ
→プラグインを探せば、プログラム書かなくても機能追加できる
4.テーマファイルでデザインいらず
→テーマを探せば基本的なデザインは完了
→レスポンシブのテーマもあるよ
http://designup.jp/flat-responsive-lp-154/
http://junichi-manga.com/review-wordpress-theme-xeory/
http://www.nnmal.com/2015/01/120-free-wordpress-themes-2015/
http://photoshopvip.net/archives/80061
■Webサイト制作の流れ(WordPress編)
1.サーバ借りる
2.ドメイン取る
→メールアドレスつくる
3.WordPressインストール
4.テーマファイル入れる
5.プラグイン入れる
6.ちょこちょこカスタマイズ
→画像探す、加工する
→メニューとかfooterとかいじる
※今回、2はカットします
<資料ページ>
参加者用の資料共有ページです。
⬛読み合わせ用Webページ:http://wordpress.imedia-web.net/
⬛レンタル予定のサーバのページ:http://www.coreserver.jp/
⬛おすすめ素材
(1)テンプレート
テーマタンク<レスポンシブデザイン>
2015年 : 無料で使えるクオリティの高いWordPressテーマ 120
(2)FTPクライアント
おすすめのFTPクライアント(filezillaを使う予定です)
(3)無料おしゃれ画像
I’m free
Unsplash
picjumbo
pixabay
引き続き、web系の講座は開催予定です!
楽しみにしていてくださいね^^

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明日は鈴木くんです。
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飲食店の付加価値も知的労働によって高まる!?

こんにちは。のむらです。
しばらく、飲食店の話題が続いています。
今日も続けます。
元々、私はお金をつかう趣味も無いといいますか、
(というか、高校時代からアパート暮らしということもあり、
やたらとコスパ意識が高いという説なのですが、、汗)
安くて良いものに出会うと単純に感動してしまいます。
以前、そこそこお洒落な居酒屋に行った時の話です。
若くてイケメンのアルバイトの方が、アボカドをテーブルで
カットするというので、アボカドを持ってきました。
3つの中から好きなのをお客さんが選ぶ仕組みだったのですが、
2つしか持ってきませんでした。
で、それに気付いた別のスタッフがもう1つを運んで来たのですが、
件のイケメンアルバイトさんの選んだ2つがどう見ても食べ頃ではないのですね。。汗
ということで、後から出てきたアボカドを選んだのですが、
彼がアボカドをカットしている時に、
ちょっと聞いてみたんですね。
「アボカドを自分で選んで調理したことはありますか?」と。
そうすると、
「アボカド食べたこと無いんです」
って言っていました。
なるほどね、、と、ある種の納得感がありました。
一方で、
ワインに詳しい店員さんがいるお店で、
色々とワインの説明をしてくれたりすると、
すごく良いチョイスができるように感じます。
もちろん、(若干)価格帯は違うのですが、
前者のパターンだと、割高感を感じるのですが、
後者のパターンだと、割安感を感じます。
この時の感覚の違いがどこから来るのかというと、
スタッフの知識量なのだと思います。
飲食店スタッフの仕事は、
飲み物や食べ物を運ぶ、厨房で調理する
という面では、肉体労働的でもあるのですが、
こと、上記のようなところでの顧客側の印象を考えると、
頭脳労働的な部分が評価を左右していたりもします。
というわけで、
実は、この点に力を入れると、かなり付加価値が高まるのではないか?
もうちょっと生々しく言うならば、
顧客がより納得感をもって支払をするのではないか?
と思います。
見えにくいですが、
飲食店における知識面の教育というのは、
重要ポイントな気がします。
この教育をビジネスにしても良いかもしれないですね♪
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自宅をスター・ウォーズの世界に変えられるグッズ


こんにちは、スタッフの大久保です。
来月に映画スター・ウォーズ最新作の上映があり、
最近やたらとスター・ウォーズのグッズが出ています。
特にR2-D2関連のグッズが多いので、その中でもコレは!と思うのをご紹介します。
HOME STAR R2-D2
1つ目がR2-D2が家庭用プラネタリウム。
「スター」ウォーズなので、星を観るプラネタリウムを関連商品として発売するのは、わかる気がします。
R2-D2 ヴァーチャル・キーボード
R2-D2がヴァーチャル・キーボードを投影してくれます。
もちろん、キーボードは打つことが出来ます。
技術が進化した今だからこそ出来る商品ですね。
R2-D2 移動式冷蔵庫
最後はR2-D2が冷たい飲み物を持ってきてくれる移動式冷蔵庫。
ここまでディテールにこだわって作ってあるのは驚きます。
お値段が約100万円しますが、スター・ウォーズが本当に好きな人には安いのかも?しれませんね。
最新作『スターウォーズ/フォースの覚醒』は2015年12月18日(金)公開です。お楽しみに!
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明日は野村君です。お楽しみに!
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ジャパネットのチラシが味わい深い2

こんにちは、なかしーです。
前回、前回ジャパネットのチラシが味わい深いでジャパネットのチラシについて書きましたが、続きです。
通常、新聞のチラシには(そのチラシ単体の中に)類似製品は大体のってくるものですが、ジャパネットさんは極力、ほとんど類似製品は載ってません。テレビを買いたいな、となったら、1つしか選べないです。
「選ぶのが面倒くさいし、とにかく早く欲しいし、店舗見に行くのも時間かかるし、ましてやインターネットとかムリムリムリムリ。あ、ジャパネットのチラシあったな、じゃぁまぁこれでいいか。なんか安そうだし。」みたいな人には十分なんですよね。
価格.comを使い慣れている若者は絶対やらない意思決定なので信じがたいですが、それで売れてるんでしょう。すごいですね。
はい。
もう一つのネタです。
ジャパネットといえば、分割払い時の「金利手数料はすべてジャパネットたかたが負担します」とあります。
これは事実なんですが、分割時の支払い総額を見ると、、、、あれあれ、、なんだか、一括の時より値段がちょっと高い気がするなー?なんだろうなー。よくわからないなー。気のせいかなー。
まぁ、そんなもんですね。
 
日頃ぞんざいに扱われる折り込みチラシですが、細部まで見てみると企業の努力の結晶が垣間見えます。
味わい深いですね。
 
それでは。
 
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