こんにちは。のむらです。
突然ですが、、、
ヘンな飲食店は好きですか？
私は好きです。
「ヘンな」といっても、従業員の態度が悪いとか、
食べ物が異常にマズイとか、
そういう意味ではなくて、
「ヘンな空間」という意味です。
飲食店を探す時に、
・某広告サイトのようなグルメポータルを活用
・知り合いから聞く
・歩いて探す(時間がある時は)
というのが常套手段かと思います。
私はその他に
・会社で探す
という手をつかうことがあります。
どういうことかというと、
ちょっと「面白いなぁ」と思ったお店を見たり聞いたりしたら、
運営会社を調べてみます。
そうすると、同じ運営会社が他にどんなお店を出しているか、
分かります。
これは結構おもしろいです。
(例えば、こんな会社さんとか。)
今のところ、ハコモノ商売をやるご縁はありませんが、
機会が来たら、「かなりヘンな」空間にしたいと思います♪
明日は名倉くんです。
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