こんにちは、スタッフの大久保です。 先日、家の近所を散歩していたら 面白いお店を発見しました。 それは料理書専門古本屋。 料理書しか置かない。 しかも古本しか取り扱わない。 非常にニッチですが、ニッチだからこそ認識され、 立地の条件が多少よくなくても、固定ファンが増えるのだろうな、 と思いました。 私はあまり料理を作らない方ですが、 こういう小さなお店を応援したいので、 たまに料理書を買いに行ってもいいかなと思いました。 RBCの勉強会への参加はまず会員登録から。 明日は村上君です。 お楽しみに！
